Piau na pressão!

INGREDIENTES

·  2 kg de peixes piau tratados e cortados ao meio

·  4 tomates médios

·  2 cebolas médias

·  Cebolinha e salsa

·  1 1/2 copos americano pequeno com óleo (no vinco)

·  1 copo americano pequeno com vinagre (qualquer tipo) 1 dedo abaixo do vinco

FORMA DE PREPARO

1. Tempere os peixes de acordo com seu gosto, com um pouquinho a mais de sal e reserve
2. Corte o tomate em cubinhos, a cebola e a salsa e cebolinha, todos juntos em um recipiente
3. Coloque primeiro uma camada dos temperos picados, depois uma camada do peixe e alterne camadas de peixe e temperos picados até o fim
4. Por último despeje o óleo e o vinagre
5. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 1 hora e 30 minutos, depois abaixe o fogo até que complete as 2 horas
6. Depois é só servir com o acompanhamento de sua preferência

Informações Adicionais

• Nesta receita os espinhos do peixe desmancham como se fosse sardinha, a costelinha sai inteirinha.
  Funciona também com outros tipos de peixes também menores e com bastante espinhos.

PREPARANDO O FILÉ DE TRAÍRA... EXCELENTE!

Neste video uma maneira muito interessante de se chegar ao delicioso filé de Traíra! E o mais curioso é a dedicação do cozinheiro em até contar a quantidade de espinhos! A verdade é que esse ai merece nota 10! Show de Bola!

TROFÉU DO RIO PRETO

Essa galera é bruta! Dessa vez quem saiu bem na foto foi o Julio e seus companheiros, depois de fisgar esse lindo Dourado de 8 KG, medindo 90 cm! Parabéns moçada pela belíssima pescaria!!!

Trairão do Dudu!

Esse ai é nosso nobre colega Rafael Durães, que em plena noite de quarta feira pegou essa bela Traíra! Parabéns!!!

PEIXES ESPECIAIS!!!

Quem impressionou desta vez foi nossa querida companheira Sandra e seu esposo Raimundinho da Granitina, nos enviando essa foto com lindas Carpas! O detalhe foi o endereço onde elas se encontram:

 Peixes especiais localizados na Rua da Felicidade, nº da paz e Cascata da Alegria!!!